ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ В ДЕНЬ

Вероятно, у вас уже возникли догадки по поводу того, какого распорядка

питания я придерживаюсь многие годы и что именно он составляет предмет

этой книги. Суть «Диеты воина» состоит в том, чтобы принимать пищу один

раз в день, предпочтительно вечером, не ограничивая себя в содержании кало

-

рий или макроэлементов.

Такой режим питания требует подготовки и переучивания тела и разума.

Если вы попробуете следовать ему в течение нескольких недель, я гарантирую,

что ваш голод в течение дня уменьшится. А когда ешь вечером, точно знаешь,

что съесть и сколько. Ваш организм может побудить вас съесть значительное

количество пищи — ничего, прислушивайтесь к голосу тела. Возможно, в тече

-

ние дня вам захочется перекусить. Это нормально, если поесть овощей, фруктов

и при желании немного белков, но не употреблять углеводы, такие как хлеб или

зерновые.

Да, это идет вразрез с бытующей теорией. Да, это противоречит здравому

смыслу сегодняшних дней. Однако этому имеются веские научные подтверж

-

дения. Мы уже знаем, что физические упражнения на пустой желудок поддер

-

живают симпатическую нервную систему и способствуют большей потере веса,

чем если бы мы поели до занятий. Эта диета гарантирует вам, что в течение не

-

скольких часов в день сжигающие жир гормоны будут проходить через ваше

тело.

В дневные часы ваше тело находится на пике своей способности выводить

токсины и генерировать энергию, сохраняя при этом бодрость, сопротивляясь

усталости и стрессам. Длительные периоды недоедания повышают эффектив

-

ность потребления белков. Если вы произвольно будете удерживаться от по

-

глощения больших количеств белков, ваше тело начнет более интенсивно их

перерабатывать, так что при последующем потреблении белковой пищи она

13

будет утилизироваться с большей эффективностью. Отказ от еды в течение дли

-

тельного времени повышает также чувствительность к инсулину, так что, когда

вы будете есть, уровень сахара в крови не будет испытывать резких перепадов

и ваше тело не начнет накапливать углеводы в виде жира.

Перечень потенциальных преимуществ просто поражает. Поглощение опре

-

деленных типов белков на пустой желудок способно повысить уровни тестосте

-

рона и гормона роста, что невозможно на полный желудок. Длительный пост

позволяет также определенным аминокислотам оказывать благотворное дей

-

ствие на мозг. Благодаря скольким современным диетам это было бы возможно?

Скептики могут возразить, что телу необходимы большие резервы гликогена,

чтобы участвовать в атлетических спортивных соревнованиях. Может быть, это

и так, но наша программа тренирует тело таким образом, что оно обретает спо

-

собность значительно расширять запасы гликогена. Другие могут возразить,

что этот тип диеты может привести к выработке катаболического гормона кор

-

тизола, способного оказывать негативное влияние на рост мышц и жировые

отложения. Обычно так и бывает, но предлагаемая мною диета не имеет ничего

общего с «сухим» голоданием. Благодаря потреблению правильных питатель

-

ных веществ во время Фазы недоедания вы сумеете блокировать негативное

действие кортизола.

Просто для того, чтобы убедиться, что вы были внимательны, давайте по

-

вторим основные принципы «Диеты воина». Главный «секрет» состоит в том,

чтобы переучить собственное тело, то есть научить ТЕЛО действовать более ин

-

стинктивно. Этого можно добиться, если в течение дня воздерживаться от по

-

требления большинства продуктов, хотя я рекомендую вам есть овощи и фрук

-

ты (в основном в виде свежевыжатых соков). Также неплохо съесть днем немно

-

го белковой пищи, такой как яйца, сыр, йогурт или высококачественная

сыворотка. Как только вы привыкнете питаться таким образом, ваши «голод

-

ные спазмы» уменьшатся. А после завершения «дневных сражений» можете

съедать белков, овощей и углеводов сколько пожелаете — даже если вы в состо

-

янии поглотить тройную порцию за один присест.

ПРЕИМУЩЕСТВО «ДИЕТЫ ВОИНА»

Постарайтесь не впадать в заблуждение. То, что вам предлагается, не имеет

ничего общего с трехнедельной программой похудания или тем, как «быстрень

-

ко привести себя в форму к лету». Вам предлагается стиль жизни. Чем дольше

вы будете ему следовать, тем меньше будет ощущаться голод в течение дня, а со

временем он совсем исчезнет. Одновременно вы заметите, что становитесь

стройнее и мускулистее. Более того, ваши мысли станут более ясными и скон

-

центрированными. Короче, вы станете воином.

14

Диета воина

Помните, что генетически люди являются охотниками/собирателями, по

-

добно лесным обитателям. Дикие животные, находящиеся на «вольных кор

-

мах», остаются поджарыми и мускулистыми, однако, попадая в неволю, начи

-

нают есть, как большинство современных людей, то есть безостановочно. Их

природные инстинкты ослабевают, и они едят и едят, пока не погибнут.

Для большинства людей привычно есть понемногу, три–шесть раз в день.

К сожалению, многие не удовлетворяются этими небольшими приемами пищи.

Кроме того, прием пищи в дневное время вызывает у многих людей ощуще

-

ния вялости и усталости по причине неконтролируемых гормональных и ней

-

ромедиаторных изменений. С другой стороны, «Диета воина» позволяет гормо

-

нам и нейромедиаторам работать на вас. Вместо столкновения гормонов с ра

-

ционом питания рацион питания действует в синергии с гормонами.

Это не всегда легко усвоить с первого раза, но «Диета воина» дарит людям

невероятное ощущение свободы. При включении в процесс естественных ин

-

стинктов вам будет достаточно плотно поесть один раз в день, вечером. Вы

будете в полной мере наслаждаться пищей и получать большее удовлетворе

-

ние, зная, что можете поесть от души. Я убежден, что всякий раз как мы сле

-

дуем инстинкту, мы переживаем острое ощущение удовольствия. Мы полу

-

чаем такие ощущения от пищи, секса и даже после завершения работы. Воз

-

можно ли, что побуждение к интенсивным занятиям спортом составляет

часть инстинкта воина и что людей так притягивают занятия бодибилдингом

или иными видами спорта, потому что они лишены этого инстинкта в совре

-

менной жизни?

Думаю, да. Все это часть жизни воина.

«Воин»

— новое определение

Под термином «воин» я подразумеваю глубоко запрятанный инстинкт

,

прису

-

щий всем людям — мужчинам

,

женщинам и детям

, —

который можно пробу

-

дить

, практикуя «Диету воина»

.



СИНДРОМ «УПРЯМОГО ЖИРА»

В наши дни «упрямый жир» является главной проблемой множества людей.

Люди, страдающие от синдрома «упрямого жира», знают, что избавиться от

него почти невозможно. Они понимают, что даже когда им удается несколько

снизить массу тела в результате диеты и упражнений, жир, который они сбро

-

сили, не является «упрямым жиром». Потому-то он и получил такое название.

Этот жир остается в области живота или груди, придавая мужчине пухлый,

15

женоподобный вид. У женщин «упрямый жир» обычно накапливается на бе

-

драх, ягодицах и ляжках.

Накопление «упрямого жира» вызывается избытком содержания женского

гормона эстрогена в организме как женщин, так и мужчин. Существуют данные

о том, что «упрямый жир» является проблемой современных людей, вызванной

воздействием эстрогенсодержащих химических веществ в окружающей среде,

продуктах питания и воде. Эти химические вещества оказывают на тело влия

-

ние, подобное эстрогену, приводя к накоплению жира, бесплодию и различным

заболеваниям, в том числе раковым. Мне не известна ни одна диета, которая

была бы серьезно направлена на решение этой проблемы, помимо «Антиэстро

-

генной диеты», описанной в моей одноименной книге (North Atlantic Books,

2006). Это непростая проблема. Избыточный эстроген, увеличивающий размер

чувствительных к эстрогену тканей, мы получаем из различных пищевых про

-

дуктов и химикатов, имитирующих эффекты гормона эстрогена в теле. Резуль

-

татом могут быть нарушения обмена веществ, увеличение массы тела, а также

летальные болезни. Это касается мужчин, женщин и детей.

Необходимо понять, что такое «упрямый жир», каковы причины его появ

-

ления, как его избежать, почему так трудно избавиться от него, когда он уже

есть, и самое главное, как все-таки расстаться с ним. В главе 7 мы поговорим о

том, как бороться с этим синдромом. Это часть «Диеты воина».

НЕСКОЛЬКО ПРАКТИЧЕСКИХ СОВЕТОВ

ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ ЭТОЙ КНИГОЙ

«Диета воина» проста и практична. Однако, поскольку в этой книге масса

информации и новых идей, она способна сначала привести читателя в замеша

-

тельство. Конечно, я считаю, что книгу следует прочитать целиком, чтобы луч

-

ше усвоить все принципы, легшие в основу программы, однако не обязательно

читать все до конца, прежде чем начать следовать диете.

Тем, кто решил придерживаться «Диеты воина», не вникая сразу же во все

подробности, могу дать следующий совет: прочитайте введение к каждой главе

(а также мое предисловие). Это даст вам ясное представление, о чем идет речь

в книге. Как только вы поймете основные цели и принцип диеты, вы сможете

начать практиковать ее. Я уверен, что вскоре после того как вы последуете «Ди

-

ете воина», вам захочется узнавать о ней все больше и больше, потому что ее

эффект способен изменить вашу жизнь. В общем, думаю, вы довольно быстро

освоитесь.

Цели и принципы двух основных фаз этой диеты, фазы недоедания и фазы

переедания, приведены в начале соответствующих глав. В главе «Блюда и рецепты

16



Диета воина

для воинов» вы найдете некоторые полезные рецепты. Знание информации,

приведенной в этих главах, облегчит вам следование «Диете воина».

Подводя итог вышесказанному, хочу отметить, что любая диета может счи

-

таться выполнимой, если:

первое — вы понимаете ее цели;

второе — вы понимаете ее принципы;

третье — вы имеете доступ к полезным питательным продуктам;

четвертое — вы способны следовать ей ежедневно, наслаждаться ею и чув

-

ствовать удовлетворение.

В этом и состоит вся суть!

Принцип «Диеты воина»

Диета воина основана на суточном цикле недоедания и переедания.

Цели «Диеты воина»

1. Стимуляция инстинкта воина.

2. Сжигание жира.

3. Обретение силы.

4. Ускорение обмена веществ.

5. Стимуляция жизнестойкости.

6. Детоксикация.

7. Замедление процесса старения.

8. Обретение ощущения свободы.

9. Достижение чувства удовлетворения.

10. Жизнь в соответствии с инстинктами