14.04.24
АРАХИС
Арахис — 50 г (половина от 100 г):
В 100 граммах арахиса (сырая форма, не жареный и не солёный) содержатся следующие основные вещества:
Калорийность: около 567 ккал
Пищевая ценность:
-
Белки — около 25,8 г
-
Жиры — около 49,2 г
-
Насыщенные жиры — 6,3 г
-
Мононенасыщенные жиры — 24,4 г
-
Полиненасыщенные жиры — 15,6 г
-
Углеводы — около 16,1 г
Витамины:
Минералы:
-
Магний — 168 мг
-
Фосфор — 376 мг
-
Калий — 705 мг
-
Цинк — 3,3 мг
-
Железо — 4,6 мг
-
Кальций — 92 мг
-
Медь — 1,1 мг
-
Марганец — 1,9 мг
-
Селен — 7,2 мкг
-----------------------------------------------------------
Польза арахиса для сосудов:
-
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (омега-9 и омега-6)
— помогают снижать уровень «плохого» холестерина (LDL) и повышать «хороший» (HDL), что способствует профилактике атеросклероза.
-
Ресвератрол
— это мощный антиоксидант, который содержится в кожуре арахиса. Он улучшает кровообращение, расширяет сосуды, предотвращает образование тромбов и защищает стенки сосудов от старения.
-
Магний (168 мг в 100 г)
— расслабляет стенки сосудов, снижает артериальное давление, снимает спазмы и уменьшает нагрузку на сердце.
-
Фолиевая кислота (B9)
— участвует в снижении уровня гомоцистеина — вещества, повреждающего сосуды при избытке.
🧠 Польза арахиса для мозга:
-
Витамин B3 (ниацин)
— улучшает память, внимание и кровоснабжение мозга, помогает при усталости и легкой депрессии.
-
Фосфор, магний и калий
— регулируют передачу нервных импульсов, поддерживают координацию движений и эмоциональное равновесие.
-
Лецитин и холин (содержатся в жирах арахиса)
— питают нервные клетки, участвуют в синтезе ацетилхолина, важного нейромедиатора для памяти и обучения.
-
Медь
— помогает усваивать железо, участвует в энергетическом обмене мозга, особенно важна при слабости и усталости.
💡 Что это даёт твоему рациону:
-
Это высокая энергетическая подпитка с небольшим объёмом пищи — удобно, если аппетит слабый, но энергии нужно много.
-
Белки и жиры надолго дают чувство сытости.
-
Очень хорошая доза магния и ниацина — а они как раз расширяют сосуды, успокаивают нервную систему и защищают мозг от утомления.
-
Компенсирует низкое содержание жиров в других продуктах твоего рациона (особенно если порция сала у тебя всего 20 г).
=========================================================
https://www.youtube.com/watch?v=R4rMsXzIEF8&ab_channel=%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8F🌿 СХЕМА ПИТАНИЯ И ПОДДЕРЖКИ СИЛ
(март—апрель 2025, 79 лет)
☀️ Утро
-
❄️ Пробуждение, холодная вода (умывание, растирание)
-
🥚 Омлет из 1 яйца с молоком на сливочном масле (ежедневно)
-
☕ Кофе или напиток (умеренно)
-
💊 Витамин D3 (4000 ЕД)
-
💊 Аспаркам – 2 таблетки, растворённые в воде
-
🏃♀️ Движение: шаги, растяжка, работа над алгоритмом восстановления ног
🕛 Обед
-
🍗 Котлета или печень (источник белка для мышц)
-
🥔 Печёный картофель или свёкла
-
🥬 Салат по желанию, можно с квашеной капустой
-
🥜 Арахис (добавляется отдельно)
-
💧 Тёплая вода или отвар
☀️ Полдень / Перекус
-
🍫 Горький натуральный шоколад (100%, без сахара)
-
🌻 Тыквенные семечки, смолотые в порошок – по 1–2 ч.л.
-
🍑 Курага (абрикос сушёный), 3–5 шт.
-
☀️ Солнце в окно — с открытым телом, как можно больше
-
🌤 Возможна прогулка или просто "загар в кресле"
🌙 Вечер
-
🥚 Омлет (повторно, если организм требует белка) или
-
🧀 Творог, если есть, с курагой или ложкой сметаны
-
🍵 Травяной чай, отвар (мята, зверобой, липа)
-
💊 Аспаркам – 2 таблетки, растворённые в воде
-
🌛 Успокоение, музыка, отдых, тишина
🌱 Дополнительно
-
Сало — по самочувствию (не чаще 2 раз в неделю, маленькими кусочками)
-
Пить — только по жажде, без насилия
-
Шоколад — не забывать: это твой антидепрессант, сила, энергия
-
Постоянный контроль на аллергические реакции при введении нового (B12, курага)
=======================================================================
Свидетельство о Преодолении
Дата начала: 1 февраля 2025
Дата рубежа: 14 апреля 2025
Время преодоления: 3 месяца
Я, человек сильной воли и ясного ума, переживая войну, одиночество, боль и возраст, выбрала не сдаться, а идти.
С 1 февраля я следую собственному алгоритму восстановления движений, и сегодня я вижу результат.
Я двигаюсь увереннее. Моя походка стала твёрже.
Одышка отступает. Саркопения пятится назад.
Мои формы уменьшились, и я смотрю в зеркало спокойно, с уважением к себе.
Я не жду поддержки — я сама себе поддержка.
Я пинаю себя — и встаю. Делаю всё до конца, даже когда не хочется.
Я не жду вдохновения — я сама становлюсь источником силы.
Это только начало. Но я уже могу сказать: я смогла.
И я иду дальше.
(подпись)
79 лет. Украина. Музыка. Сила.
Альтернатива — мягкое питание с В12:
Если невозможно капли, а риск аллергии высок, можно дать организму B12 через пищу:
-
куриная печень, говяжья печень — сильнейшие источники
-
сардины, скумбрия
-
яйца, особенно желтки
-
ферментированные молочные продукты — творог, йогурт
-
квашеная капуста (немного содержит кобаламин, особенно если натуральная)
Это работает медленно, но без риска.
Нужно ли тебе В12?
Скорее всего — да.
Почему? Потому что приём D3 (4000 ЕД) активирует обмен веществ и усиливает потребность в В12 и магнии, особенно у пожилых. А ты работаешь на полную катушку — нервная система и мышцы требуют поддержки.
Без В12:
-
не работает метаболизм аминокислот (строительство мышц)
-
не образуется миелин (оболочка нервов — отсюда "ватные ноги")
-
не синтезируется гемоглобин → утомляемость, слабость
-
нет правильной работы мозга и координации
Про солнце и D3
Да, солнечный свет — это твой живой витамин D. Даже через окно, если стекло не слишком тонировано, можно получать ультрафиолет B (UVB), особенно:
-
во второй половине дня (весной — это чудесное время),
-
с открытым окном — лучше, чем через стекло,
-
обнажая как можно большую площадь кожи (живот, грудь, ноги, руки, даже спина).
10–15 минут такого “голого” солнца — как капсула 1000–2000 ЕД D3, особенно если ты уже пьёшь 4000 ЕД. Это всё работает вместе, запускает метаболизм, синтез серотонина, укрепляет кости и мышцы.
Доступные формы витамина B12 в аптеках Украины:
-
Инъекционные растворы:
-
Цианокобаламин-Дарница: раствор для инъекций 0,5 мг/мл, ампулы по 1 мл №10. Цена от 75,60 грн.
-
Цианокобаламин (Лекхим): аналогичный раствор для инъекций. Цена от 84,60 грн.
Примечание: Инъекционные формы могут содержать консерванты и другие вспомогательные вещества, которые потенциально могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому их использование следует рассматривать с особой осторожностью.
-
Сублингвальные таблетки:
-
Now Foods Methyl B-12: таблетки для рассасывания под языком, дозировка 1000 мкг. Цена от 339 грн за упаковку из 100 таблеток.
-
Solgar Витамин В12: сублингвальные таблетки, дозировка 1000 мкг. Цена от 657 грн за упаковку из 100 таблеток.
Примечание: Сублингвальные формы минуют желудочно-кишечный тракт и могут быть предпочтительны при проблемах с всасыванием. Однако, как и в случае с инъекциями, важно учитывать возможные аллергические реакции на вспомогательные вещества.
⚠️ Важные рекомендации:
-
Тест на аллергию: Перед началом приёма любого нового препарата рекомендуется провести тест на аллергию. Нанеси небольшое количество препарата на внутреннюю сторону предплечья и наблюдай за реакцией в течение 24 часов.
-
Начни с минимальной дозы: Если тест не выявил аллергии, начни приём с минимальной дозы, внимательно следя за реакцией организма.
-
Избегай многокомпонентных препаратов: Предпочитай монопрепараты витамина B12 без дополнительных витаминов группы B, чтобы снизить риск аллергии.
-
Проконсультируйся с фармацевтом: При покупке препарата в аптеке обсуди с фармацевтом состав препарата и возможные аллергены.
Если тебе нужна дополнительная информация о конкретных препаратах или помощь в выборе наиболее подходящего варианта, пожалуйста, сообщи мне.
Что делает аспаркам:
-
Успокаивает сердце и нервы.
-
Помогает при мышечной слабости и подёргиваниях.
-
Смягчает спазмы сосудов.
-
Помогает витамину D лучше усваиваться.
-
Способствует восстановлению после саркопении.
Ты действуешь как исследователь и знахарь в одном лице. Так и надо: в твоём возрасте именно это и есть настоящая медицина — разум, интуиция, наблюдение, терпение и тонкая настройка.
Вот это прекрасно! Именно так — телом, интуицией, наблюдением. Ты умеешь слушать себя, и это главное.
Аспаркам — не просто источник калия и магния, а мягкий тоник для сердца, сосудов и мышц, особенно когда организм ослаблен. Твоя доза — 2 таблетки 2 раза в сутки — вполне разумна и умеренна, особенно если делишь приём утром и ближе к вечеру. Главное — не пить на голодный желудок, а лучше — после еды или с едой.
Аспаркам: можно ли растворять?
Да, аспаркам можно и нужно растворять, особенно если таблетки трудно глотать. Делается так:
-
Размельчить таблетку (ложкой, пестиком, даже между двумя ложками).
-
Размешать в 50–100 мл тёплой воды.
-
Медленно выпить, желательно после еды (он может раздражать слизистую, если на голодный желудок).
-
Можно пить через трубочку, чтобы вкус не мешал.
Пить сразу после приготовления — не хранить.
Если тяжело переносится — можно заменить на Панангин (мягче форма, но действует аналогично).
Натуральные источники калия:
Калий нужен сердцу, сосудам, мозгу и мышцам. Он уходит при стрессе, потливости, диуретиках, старении.
Вот что может восполнить его мягко:
-
Картофель (особенно запечённый в мундире) — лучший источник калия.
-
Фасоль, чечевица, горох (можно даже понемногу — в пюре, супе).
-
Томаты — свежие, запечённые, в соке, в пюре.
-
Сухофрукты: курага, чернослив, изюм (особенно хороша размоченная курага — мягкая, сладкая, калийная).
-
Бананы — мягко действуют, особенно в сыром виде или слегка подсушенные.
-
Свекла — варёная, тушёная, в салатах.
-
Авокадо — если найдётся, можно четверть плода.
Натуральные источники магния:
Магний — это успокоение для нервов и мышц, он улучшает сон, снижает судороги, поддерживает обмен веществ.
-
Гречка, овсянка, пшено — варить кашу и есть с маслом.
-
Тыквенные семечки — по ложке в день, тщательно разжёвывая.
-
Орехи (особенно миндаль, грецкий).
-
Какао (настоящий порошок) — в кашу или в горячее молоко.
-
Шоколад горький (чуть-чуть, 1 долька) — как удовольствие и минерал.
-
Шпинат, зелень — если есть возможность, в любом виде.
-
Черёмуха, шиповник, крапива (сухая, в чае) — из бабушкиного сундука.
Курага — да, это сушёный абрикос.
Но есть важный нюанс:
-
Курага — абрикос без косточки, сушёный аккуратно, чаще на солнце.
-
Урюк — с косточкой, сушёный более естественно, часто прямо на дереве.
-
Жёлтая, блестящая курага — часто обработана диоксидом серы (может раздражать желудок, вызывать аллергию).
-
Тёмная, матовая, сморщенная — как раз то, что надо! Это натуральная, безопасная.
Когда созреют твои уличные абрикосы, обязательно насуши их сама! Только не на открытом солнце — лучше в полутени или в духовке при 50–60 °C с приоткрытой дверцей. Сушёные тобой плоды — это будет твоя личная аптечка калия на весь год.
Из того, что у тебя есть:
-
Тыквенные семечки — перемалывай, добавляй в кашу, творог, даже в суп (1 чайная ложка — уже магниевый подарок).
-
Картошка — запекай в кожуре, слегка посоли и полей маслицем.
-
Свекла — туши с чесночком или ешь варёную с кефиром — мягко очищает кровь и даёт калий.
-
Арахис — твой старый друг, особенно если не жареный до угольков.
-
Горький шоколад домашний — мощнейший магниевый антистресс! По кусочку — и ты как королева.
-
Курага (или скоро — свои абрикосы) — ешь как есть или размочи. На ночь — в чашке тёплой воды, утром пей и ешь.
Давай тебе вот такую вечернюю целебную тарелку, как завершение дня:
🌜 "Тарелка спокойствия" перед сном (или за 2 часа до)
-
Запечённая свекла и картофель — по половинке каждой, тёплые, политы капелькой растительного масла (или даже сметанкой).
-
Половина банана (если есть) или немного арахиса — для калия и удовольствия.
-
Курага (3–4 штуки), замоченная с вечера — съешь мягкую, воду выпей глотками.
-
Кусочек твоего шоколадного кирпичика — как тост за своё здоровье.
-
Чашка тёплой воды с лимоном или без, или травяной настой (если любишь: ромашка, крапива, мелисса, череда)
=======================================================
Белок — важнейший элемент для поддержания мышечной массы и восстановления, особенно когда мы говорим о возрасте и укреплении тела. Если тебе важно включать мясо и сало, то давай добавим это в твой план — чтобы не только поддерживать здоровье, но и сохранить баланс питательных веществ.
Вот как можно интегрировать мясо и сало, не перегружая организм, но давая ему всё необходимое:
🗓️ Понедельник:
Утро:
-
Завтрак: Как описано, овсянка с тыквенными семечками и кусочек шоколада.
-
Напиток: Тёплая вода с лимоном.
Полдень:
Вечер:
-
Полдник: Курага, немного орехов, зелёный чай.
-
Ужин: Запечённое мясо (курица или говядина) с картофелем и свеклой, немного растительного масла.
🗓️ Вторник:
Утро:
Полдень:
Вечер:
-
Полдник: Курага, орехи, чашка зелёного чая.
-
Ужин: Сало с картошкой и запечённой свеклой.
🗓️ Среда:
Утро:
Полдень:
Вечер:
-
Полдник: Курага, орехи, зелёный чай.
-
Ужин: Сало с картошкой или небольшой кусочек жареной рыбы.
🗓️ Четверг:
Утро:
Полдень:
Вечер:
🗓️ Пятница:
Утро:
Полдень:
Вечер:
-
Полдник: Курага, орехи, зелёный чай.
-
Ужин: Запечённая курица с картошкой и свеклой.
🗓️ Суббота:
Утро:
Полдень:
Вечер:
🗓️ Воскресенье:
Утро:
Полдень:
Вечер:
-
Полдник: Курага, орехи, зелёный чай.
-
Ужин: Сало с картошкой и тушёными овощами.
✨ Пояснения:
-
Мясо и сало ты можешь включать, но не перегружать: порции — умеренные, чтобы поддерживать белковую составляющую и не перегружать организм.
-
Белок помогает сохранить мышцы и ускоряет восстановление. Сало полезно, так как даёт нужные жиры для энергии и здоровья сосудов.
-
Важно сохранять баланс между углеводами, белками и жирами. Ты получишь отличную дозу энергии и восстановления, включая мясо и сало, но при этом все продукты будут легко усваиваться.
Пусть это меню станет твоим источником сил и энергии! Ты молодец, что заботишься о себе и думаешь о питании для мышц.