7.01.23 ЧАГА - ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ
Несмотря на то, что за последние 150 лет в качестве лекарственных средств стали использовать медикаменты, полученные с помощью химического синтеза, а в последние годы - биотехнологии и генной инженерии, интерес к фитотерапии не только не исчерпывается, но даже усиливается. Ярким представителем средств народной медицины, исторически используемых нашими предками для лечения различных болезней, является гриб чага.
Современные исследования этого популярного продукта снова открывают для нас его мощный терапевтический эффект.
Чага (черный березовый гриб, трутовик скошенный, зольный конк, клинкерный полипор, cinder conk, березовый полип, инонотус скошенный, chaga и т.д.) – старинное народное средство, издавна используемое населением северо-западной части Европы, Сибири, Кореи , а также Канады для лечения желудочно-кишечных заболеваний, воспалительных процессов и раковых опухолей.
Это растение семейства Hymenochetaceae, объединяющее около 100 видов грибов, некоторые из которых являются лекарственными, например Phellinus linteus.
Слово «чага» имеет коми-пермяцкое происхождение и означает «гриб»: скорее всего, именно народы Урала открыли березовый гриб первыми. На Дальнем Востоке и других языках его называют «березовой язвой», «черной губкой», «березовой пробкой» и «ведьминым грибом».
Трутовик скошенный выглядит как коричневая, округлая, сухая кожистая масса, потрескавшийся неровный нарост на стволе дерева, шириной до 38 см и толщиной 12-14 см, похожий на «обгоревшие дрова». Это образование происходит в результате прорастания спор паразитного грибка Inonotus obliquus в поврежденных участках коры березы (реже других лиственных деревьев). Он не имеет ножки, по форме следует за движением и неровностями ствола дерева. Черный березовый гриб легко выживает в экстремальных климатических условиях, для формирования и получения лечебных свойств требуется от 7 до 10 лет.
История использования чаги насчитывает несколько столетий. Это подтверждает удивительная находка: на высоте 3200 м между Австрией и Италией, под ледником, было найдено мумифицированное тело древнего человека, в сумке которого находились 3 вида грибов, включая чагу.
Отличительной особенностью химического состава чаги является значительное количество в нем водорастворимых веществ с высоким содержанием сложного и до конца не изученного органического комплекса ароматической природы.
Ранее считалось, что действующими веществами скошенного инонотуса являются полифенольные соединения в виде свободных фенолов, их полимерных форм, ванилиновая, параоксибензойная кислоты, лигнин, бетулин и других соединения. Однако позже в чаге были обнаружены разнообразные биологически активные вещества, обладающие широким терапевтическим эффектом.
В составе березового гриба:
➤ Полисахариды, пигменты, бетулиновая и гуминоподобная чегова кислота – мощные антиоксиданты , вызывающие апоптоз раковых клеток, снижают гистамин-индуцированное воспаление, помогают при диабете второго типа, замедляют развитие болезни Альцгеймера.
➤ Супероксиддисмутаза – фермент, который защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, загрязненного воздуха, пыли и грязи, уменьшает воспалительные процессы, обладает противораковыми свойствами.
➤ Липиды (ди-и-триглицериды, стерины и др.) – снижают уровень «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.
➤ Тритерпеноиды, кумарины, птерины – уничтожают вредные микроорганизмы, повышают иммунитет, нормализуют сердечный ритм и артериальное давление, участвуют в обмене веществ, снижают сахар, стимулируют обменные процессы, усиливают мозговое кровообращение, улучшают бактерицидную активность.
➤ Флавоноиды и полифенолы (иноноблины и феллигридины) - антиоксиданты, оказывают мочегонное, спазмолитическое, желчегонное и противовоспалительное действие, помогают в профилактике и борьбе с сахарным диабетом 2 типа.
➤ Органические кислоты (щавелевая, муравьиная, масляная, уксусная, протокатеховая), а также перекись ергостерола - нормализуют кислотный баланс, активируют перистальтику кишечника, улучшают ежедневный стул, замедляют рост гнилостных бактерий, брожение в кишечнике.
➤ Алкалоиды и смолы – оказывают спазмолитическое, болеутоляющее, успокаивающее действие, работают как антидепрессанты, улучшают состояние миокарда.
➤ Дубильные вещества – оказывают кровоостанавливающий и противовоспалительный эффект.
По данным ряда исследований в наростах чаги содержится до 12% золы, в составе которой оксиды кремния, железа, алюминия, кальция, магния, цинка, меди, марганца и калия. Она содержит также волокна, протеин, танины, лектины и углеводы.
Таким образом, хромогенный комплекс скошенного инонотуса, включающий сложный биохимический состав, определяет самые мощные лечебные свойства гриба. Это подтверждается многочисленными положительными результатами экспериментальных исследований на животных и клиническими испытаниями больных.
Область медицинского применения березового гриба очень широка и имеет длинные исторические корни. О чаге упоминал в своих трактатах знаменитый персидский врач и философ Авиценна. Известно, что ее очень ценил киевский князь Владимир Мономах после того, как с ее помощью избавился от рака губы. Сведения о лечении чего можно встретить в тех или иных справочниках и народных врачебных советчиках 19 века и более ранних источниках. За мощные терапевтические качества она получила множество приятных прозвищ: дар божий, гриб бессмертия, царь растений и даже лесной алмаз.
Научно установлено, что прием чаги:
- повышает защитные реакции организма
- активизирует обмен веществ в мозговой ткани
- улучшает биоэлектрическую активность коры головного мозга
- нормализует артериальное и венозное давление
- снижает уровень вредного холестерина и глюкозы в крови
- улучшает отток желчи и работу выделительной системы
- способствует очищению от шлаков и вредных веществ
- замедляет скорость роста и снижает агрессивность новообразований
- устраняет воспалительные процессы в организме
- придает силы, придает энергию.
Чаи, отвары и настои гриба рекомендуют от заболеваний желудочно-кишечного тракта, для устранения диспепсических явлений, от гастрита и запоров.
Chaga издавна использовалась как симптоматическое средство при опухолях разной локализации. Экспериментально подтверждено, что она задерживает рост неких злокачественных образований.
Настой чаги применяется в отоларингологии и стоматологии, а также для лечения женских и мужских недугов. Она снижает побочные эффекты химиотерапии и очищает организм от радиоактивных материалов.
Важно отметить, как любой суперпродукт, березовая губка не токсична и практически не дает побочных эффектов, поэтому почти не имеет ограничений в использовании, за исключением очень редкой индивидуальной непереносимости.
Профилактика рака и борьба с ним
Чага все чаще изучается как потенциальное противораковое средство. В 1958 году учеными была обнаружена в березовой губке высокая концентрация биологически активных веществ, способных отрицательно влиять на развитие опухолевых клеток, замедляя развитие различных видов рака, особенно груди, легких, печени и матки.
В начале 1960-х советскими учеными была проведена серия опытов на лабораторных крысах с пересаженной клеточной культурой саркомы (опухоли почки). У 31 из 44 животных, которых лечили чего, опухоли рассосались, в то время как в контрольной группе все крысы погибли в течение 28-40 дней. В середине 90-х противораковые свойства березового гриба были подтверждены японскими исследованиями.
Действительно, скошенный трутовик содержит активные ингредиенты, известные своим действием на больные клетки. Поражая березу, чай питается такими веществами как бетулин и бетулиновая кислота. Эти природные соединения, содержащиеся в березовом соке, являются цитотоксическими, то есть токсичными для раковых клеток.
Густой экстракт березового гриба; "Бефунгин" рекомендуется сегодня врачами доказательной медицины для больных с пониженной кислотностью желудка и как общеукрепляющее средство при опухолевых заболеваниях. Применение данного препарата показывает объективное улучшение самочувствия больных раком, способствует меньшему метастазированию, даже несмотря на большую продолжительность заболевания.
Известно, что для лечения лейкемии используются синтетические лекарства, идентичные по строению территеррина и аминоптерин, обладающие витотоксическим действием. Во Львовском медицинском институте на основе березового гриба был получен препарат, содержащий птерины. В опытах на животных доказано, что он задерживает образование метастазов при злокачественных новообразованиях.
Исследования, проведенные разными корейскими университетами на мышах, показывает, как чага угнетает рост опухоли. Было установлено, что на самой ранней стадии гриб может остановить формирование опухоли и даже вызвать ее деградацию.
В последние годы усилия ученых в разработке лекарственных средств по губкам ознаменовались новыми успехами. Так, исследование Польского института сельскохозяйственной медицины, проведенное in vitro, также доказало противораковое действие чаги. В Польше был получен препарат в виде экстракта чаги для внутримышечного введения.
Исследование, опубликованное в 2018 году в журнале «Этнофармакология», показало, что экстракт чаги спирта способен вызвать апоптоз раковых клеток легких во всех образцах.
Вопреки тому, что клинических исследований, подтверждающих полное выздоровление от рака при лечении чегой, пока недостаточно, установлено, что она способна принести облегчение больному даже на последней стадии, улучшая кроветворение и выступая как обезболивающее и общеукрепляющее средство.
Самое главное, что березовый гриб, благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам, является лучшим средством для профилактики рака. Известно, что в тех регионах, где принято пить чагу просто как чай, случаи возникновения онкологии в разы ниже, чем у остального населения.
Польза для работы желудочно-кишечного тракта
Известно, что чага издавна применялась в народе для лечения рака желудка, пищевода, печени и поджелудочной железы. Исторические сведения и современные исследования ученых все чаще подтверждают ее положительное действие у больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, печени и желчевыводящих путей.
Прием трутовика уменьшает воспаление кишечника при язвенном колите, способствует выработке желчи, необходимой для переваривания пищи, защищает печень от окисления липидов. Наконец, бета-глюканы стимулируют полезные бактерии в кишечнике, действуя в качестве пребиотиков. Исследования, проведенные разными корейскими университетами на крысах, показывают высокую гепатопротекторную активность экстракта чаги.
Укрепление иммунной системы
Чага, богатая антиоксидантами, витаминами и минералами, эффективно укрепляет иммунную систему. Это особенно касается бета-глюканов, полисахаридов, которые также содержатся в других лекарственных грибах, таких как шиитаке (Lentinula Edodes). Эти длинные молекулы сахара, как известно, стимулируют иммунную систему, способствуя развитию лейкоцитов (или лейкоцитов), включая Т-лимфоциты, природные клетки-киллеры организма. Бета-глюканы в чаге также активируют интерлейкин-6 (IL-6), цитокины, способствующие выработке антител для обнаружения и нейтрализации патогенов.
В составе скошенного трутовика есть витамины и микроэлементы, которые укрепляют иммунную систему. В частности, он является отличным источником витамина D (кальциферол), который стимулирует защитные силы и модулирует иммунный ответ, а также содержит цинк , медь и селен , способствующие правильному функционированию иммунитета.
Одно исследование, проведенное Национальным университетом Чеджу в Южной Корее, показывает, что добавление губки в пищу значительно улучшает иммунную систему и обеспечивает лучшую сопротивляемость болезням.
Особенно важны эти свойства чаги для больных, принимающих лекарства, подавляющие иммунитет, например при артрите. Чага помогает поддерживать иммунитет, не мешая работе иммунодепрессантов.
Борьба с воспалениями
Это действие в основном связано с содержанием в нем интерлейкина-6 (ИЛ-6). Помимо укрепления иммунной системы этот цитокин контролирует и модулирует воспалительную реакцию. Он также ингибирует экспрессию iNOS (синтазы оксида азота) и COX-2 (циклооксигеназы), тем самым снижая активность химических медиаторов воспаления.
Содержащиеся в чаге витамины и минералы также помогают уменьшить воспаление. К примеру, витамин К помогает снизить маркеры воспаления. Кроме того, магний – союзник против хронического воспаления.
Исследование Университета Кен-Хи в Сеуле, проведенное на крысах, показывает противовоспалительные и антиноцицептивные (болевая чувствительность) свойства чаги.
Последние исследования, проводимые Государственным научным центром вирусологии и биотехнологии "Вектор" (Россия) установили способность препаратов по губке ингибировать развитие вирусов, включая иммунодефицит 1-го типа, простого герпеса 2-го типа, вируса Западного Нила, возбудителей гриппа, а также ВИЧ и SARS-CoV-2.
Была установлена высокая ингибирующая активность водного экстракта аптечной чаги в отношении патогенного штамма коронавируса.
Ученые пошли дальше и проверили действие экстракта на себя во время болезни. Все испытуемые ощутили полное исчезновение симптомов короновируса через 5-7 дней. Таким образом, у человечества появилась надежда на действенное лекарство против наковеда.
Снижение уровня сахара в крови
Экспериментальным путем установлено, что настой внутренней части гриба оказывает гипогликимирующее действие. Максимальное понижение уровня глюкозы в сыворотке крови наблюдается через 1,5-3 часа после приема отвара и может достигать 15-30%.
К сожалению, в связи с отсутствием полноценных клинических исследований пока неясно, насколько можно рекомендовать чагу для лечения диабета у людей.
Снижение уровня холестерина
Поддержка здоровья сердца
Благодаря способности березового гриба воздействовать на уровни холестерина и глюкозы в крови, а также антиоксидантным свойствам можно говорить о том, что прием препаратов на его основе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и оказывает благотворное влияние на работу сердца.
Поддерживает здоровую реакцию на стресс
Помогает в борьбе со свободными радикалами
В составе трутовика два мощнейших антиоксидантных соединения: фермент супероксиддисмутаза и пигмент меланин. Они и определяют эффективность гриба против старения организма.
Меланин, отвечающий за угольный цвет губки, представляет собой макромолекулу, естественным образом присутствующую в организме человека. Известно, что она защищает нашу кожу от ультрафиолетовых лучей и участвует в борьбе со свободными радикалами, в частности, предотвращая повреждение ДНК клеток.
Фермент супероксиддисмутазы – важный компонент механизма удаления свободных радикалов, который улавливает оксиданты и помогает бороться со старением организма. Такой же фермент содержится в китайском лекарственном грибе рейши (Ganoderma lucidum).
Исследование Сеульского национального университета, проведённое на линиях клеток кератиноцитов человека, показывает эффективность губки в защите от окислительного стресса и задержки старения организма.
Польза для мужского здоровья
Цинк , который концентрируется преимущественно в простате, мышцах, печени и поджелудочной железе, оказывает непосредственное влияние на их работу, способствует росту мышц и выработке гормона роста. Медь и молибден – помогают повысить страсть, поддерживают потенцию, препятствуют снижению мужской силы с возрастом.
Польза для женщин
Кремы на основе чаги улучшают регенерацию кожи, увлажняют эпидермис, защищают от агрессивного воздействия окружающей среды, помогают сохранить красоту и молодость кожи.
Применение в стоматологии и отоларингологии
Березовый гриб рекомендуется для применения в стоматологической практике для лечения пародонтоза (внутрь и в виде примочек в ясенном кармане). Для этого смесь из 1 ч.л. ромашки и 1 ч.л. измельченной чаги заваривают в 2 стаканах кипятка, дают настояться два часа и процеживают. Используют в виде полосканий и примочек.
Отлично экстракт чаги показал себя при заживлении десен после удаления зубов и тому подобных хирургических вмешательств.
При заболеваниях кожи
Известно о благоприятном действии препаратов чаги на кожу. В результате нормализации пищеварения и обменных процессов, оздоровления желудочно-кишечного тракта, печени и выведения токсинов, улучшается состояние кожных покровов: исчезают сыпь, акне, экземы, шелушение.
Есть положительные отзывы о лечении чего псориаза и аллергического дерматита. Регулярный прием березового гриба приводил к стойкому исчезновению псориатических высыпаний уже к 3-му месяцу лечения. Наружное использование отвара чаги уменьшает количество папиллом, кондилом, а также помогает при куперозе.
Как использовать чагу?
Традиционно из губки готовят отвары, настои, чаи, вытяжки. В аптеках и специализированных магазинах скошенный трутовик представлен в виде измельченного сырья, экстракта, в капсулах и таблетках.
Необходимо иметь в виду, что в течение курса лечения нужно соблюдать некоторые ограничения в питании: отказаться или значительно уменьшить употребление мясной пищи, особенно жирной. Необходимо соблюдать растительно-молочную диету. Исключаются консервы, острые и соленые блюда, алкоголь и курение. Допускается маленькое количество рыбы, яиц, хлеба. Можно есть каши на воде, кисло-молочные продукты, овощи и фрукты. При приеме антибиотиков и других лекарственных препаратов следует проконсультироваться с врачом.
Препарат, изготовитель | Форма выпуска | Характеристики препарата, способ приема, преимущества |
Фиточай Organic Herbs Чага (Inonotus obliquus Pil.) 50г, Украина | фиточай | Представлен в виде измельченного сырья. Заваривать 1 чайную ложку в стакане горячей воды, настаивать 30 минут, пить 1-2 раза в сутки, за 30-40 минут до еды. Преимущество: измельченное сырье подходит для приготовления настоя, который можно использовать не только внутрь, но и наружно. |
Капли Organic Herbs Чага (Inonotus obliquus Pil.) 50 мл, Украина | раствор | Содержит водно-спиртовый экстракт плодового тела гриба чага (Inonotus obliquus Pil.) – 60%. Принимать по 20-30 капель в 1/2 стакана воды) во время еды 2 раза в день. Преимущество – простота и удобство приема. |
гелевые капсулы | Содержит мицелий гриба чага – 200 мг, экстракт плодового тела гриба чага (Inonotus obliquus) (экстракт 5: 1 эквивалентный 400 мг гриба чага) – 80 мг. Принимать по 1 капсуле 2-3 раза в день за 30 мин до еды. Преимущество: высокая концентрация биологически активных компонентов в результате содержания не только экстракта (вытяжки) тела гриба, но и его мицелия. | |
Набор Organic Herbs Чага (Inonotus obliquus Pil.) 2в1, Украина | фиточай и раствор | Набор, в состав которого водно-спиртовой экстракт и измельченное сырье чаги. Преимущества: экстракт можно использовать внутрь, а из сырья готовить вкусный и полезный фиточай, а также настой для внутреннего и наружного использования. Принимать согласно инструкции. |
Приготовление напитков из чаги
Настой
Высушенный березовый гриб необходимо размягчить. Для этого его заливают холодной водой на 4 часа, затем натирают на терке или пропускают через мясорубку. В перемолотый гриб добавляют теплую кипяченую воду (50° С) в пропорции 1:5. Настаивают 2 суток, отжимают и разводят водой, в которой замачивался чай.
Принимать : 3-4 раза в сутки за 30 мин до еды по 1 стакану. Настой хранят в холодильнике до 4 дней. Курс лечения – 1 месяц, с перерывом на 2 недели.
Спиртовая настойка чаги
1/2 стакана измельченного сухого гриба заливают 1 л водки, настаивать в стеклянной посуде в темном месте 2 недели. Принимают при онкологии, заболеваниях суставов и позвоночника. Дозировка : по 1 дес. ложке 3 раза в день перед едой, а также наружно, натирая больные места.
Масляная эмульсия от рака (народный рецепт)
30 мл спиртовой настойки губки смешать с 40 мл нерафинированного подсолнечного масла, хорошо взболтать и выпить одним махом. Снимает болевые состояния при разных опухолях. Курс лечения десять дней с перерывом на пять дней, после чего курс повторяют.
Приготовление отваров
Измельчите чагу в кофемолке или возьмите готовую молотую, заварите водой в пропорции 1:10 (например, на 1/2 чашки порошка нужно 2 л воды). Поставьте смесь на огонь (используйте эмалированную кастрюлю) и варите 8 часов в маленьком огне. Полученный отвар процедите и пейте небольшими порциями.
Приготовление чая
Есть несколько вариантов приготовления чая из трутовика скошенного.
1. На 1 ч.л. мелкого порошка березового гриба берется 1 чашка кипятка. Дать настояться 5 минут, процедить и пить как обычный травяной чай. Допускается повторное использование сырья.
2. 4-5 мелких кусочков губки (размером примерно в 1 см) залить 1 литром кипятка, варить от 15 мин до 3 часов. Процедить и пить, тем дольше варится чай, тем ярче вкус чая и больше пользы принесет напиток.
3. Измельченный чаг в пропорции 1:5 заливают кипятком, настаивают в термосе 2 часа и пьют по полстакана за 30 минут до еды.
Улучшить вкус чая из чаги можно добавлением меда, сушеных ягод, а также трав и пряностей: кардамона, мяты, чабреца, корицы. Дневная норма 200-400 мл можно принимать в горячем и холодном виде.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Несмотря на то, что чага практически не имеет противопоказаний, из-за недостаточности исследований его не следует принимать следующим категориям:
❌ беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям
❌ при аллергии на березу
❌ перед операцией или при нарушениях свертывания крови
❌ людям с диабетом 1 типа или гипогликемией
❌ при приеме антикоагулянтов, гипогликемических средств и иммунодепрессантов необходимо проконсультироваться с врачом.
В высоких дозах чага может способствовать развитию камней в почках из-за содержания оксалатов. При продолжительном использовании необходимы анализы для контроля этого состояния.
Редкие побочные эффекты проявляются аллергическими высыпаниями, заделыванием носа, общей слабостью, раздражением кожи на отдельных участках, например на пальцах рук, животе, щеках.
Как выбрать качественный чагу и как хранить
Трутовик скошенный снаружи можно спутать с ложным трутовиком, который не обладает полезными свойствами. Для самостоятельного сбора гриба необходимо иметь определенный опыт, поэтому лучше приобрести готовый продукт в аптеке или в специализированном магазине.
Качественный березовый гриб имеет черный «обугленный» верх и мякоть в разломе насыщенно-рыжего оттенка. Сырье должно быть сухим, без запаха плесени. Хранить чагу следует в картонных коробках или бумажных пакетах, поскольку она должна дышать. Высушенное сырье способно сохранять свои полезные свойства в течение двух лет.
Часто задаваемые вопросы о чаге:
Можно ли выращивать чагу самому?
Можно. Это длительный процесс. Необходимо привить споры губки в разлом березового дерева и примерно через 4 года появится нарост. При благоприятных условиях гриб может развиваться в течение 10–20 лет.
