11.02.24 КОНЕЦ ОБЖОРСТВУ Кесслер Дэвид : «Я все время ем..."- много людей запрограммированы на еду и теряют контроль над собой... сахар, жир и соль продают себя сами
https://booksprime.ru/read-book/89477/- читать
...каждый день для меня - минное поле, по которому я пробираюсь от завтрака к ужину.
...лишний вес - следствие прежде всего переедания.
...Чем больше едим, тем больше хочется
Аннотация
Автор книги – доктор медицины, бывший руководитель Управления по контролю качества продуктов питания и лекарственных средств США (FDA) – объясняет, что современная индустрия питания – главный виновник проблемы избыточного веса.
И, разумеется, привычка есть в любое время и в любом месте, воспринимаемая как вожделенная «свобода выбора», становится все более распространенной.
Причины, вызывающие ожирение, во всем мире одинаковы, и индустрия питания - главный виновник происходящего. Современные пищевые корпорации жаждут роста прибыли, а добиться этого они могут, только продавая больше продуктов, даже там, где рынки уже насыщены.
Производители добавляют жир, сахар и соль практически во все продукты, расширяют торговые сети так, что еда продается на каждом углу, и используют маркетинг, чтобы убедить нас в том, что круглосуточное обжорство - социально приемлемая форма развлечения.
Борьба за контроль над собственным поведением - это наша и только наша борьба. И чтобы победить, мы должны прежде всего изменить свое отношение к еде.
«Я все время ем. - Она нервно хихикнула. - Я ем, когда голодна, ем, когда не голодна. Я ем на радостях, ем, когда у меня плохое настроение.
Ем ночью. Ем, когда муж приходит с работы».
Глотая слезы, она рассказывала, что порой не может думать ни о чем, кроме еды: «Все мои мысли вертятся вокруг того, почему я ем, что я ем, когда ем, с кем... Я не люблю себя».
Каждый день для Эндрю - минное поле, по которому он пробирается от завтрака к ужину.
Все это происходит из-за того, что мы не понимаем, почему некоторые продукты вызывают не насыщение, а непреодолимую тягу есть еще и еще. Никто до сих пор не разобрался в сути такого переедания. Позвольте мне попытаться объяснить, в чем же тут дело.
Комментариев нет:
Отправить комментарий